Рекомендации по питанию в период Великого поста

Воздерживаясь от употребления определенного рода пищи, важно не забывать о балансе макронутриентов — белков, жиров, углеводов.

Источниками растительного белка являются фасоль, чечевица, горох, нут и другие бобовые культуры; соевые продукты, в частности, сыр и творог тофу.

Источниками полезных жиров служат оливковое, льняное и другие растительные масла, орехи, авокадо.

Углеводы, необходимые для поддержания работоспособности организма, содержатся в крупах, макаронных изделиях (лучше выбирать макароны из твердых сортов пшеницы), хлебцах и хлебе (цельнозерновой и бездрожжевой будут более полезны), фруктах и сухофруктах.

Овощи и зелень богаты клетчаткой, которая улучшает работу кишечника.

Во всем важны умеренность и баланс. Правильно ведь говорят — можно поститься маленьким кусочком мяса и не поститься ведром картофеля. Меру поста телесного и духовные аспекты воздержания лучше обсудить со священнослужителем. Я же хочу пожелать верующим соблюдать телесный пост так, чтобы не навредить своему здоровью; сохранить в сердце покой, мир и любовь. От этого ведь зависят не только наше хорошее настроение и бодрое расположение духа, но и наши добрые отношения с ближними.