Уважаемая Елена!

Никаких канонов относительно приветствия священников нет. Можно сказать «здравствуйте», можно взять благословение, можно уважительно человеку поклониться. Желание взять благословение обычно идет из того, что есть какая-то необходимость. А если вы встретили на улице или в транспорте своего приходского священника и просто поздоровались с ним, ничего в этом оскорбительного для него нет. Иногда священнику на улице или в каком-либо общественном месте, одетому «по-штатски», бывает трудно и неудобно дать благословение. А на доброе приветствие всегда приятно ответить.