Уважаемый Максим!

Новый год - не церковный, а сугубо светский праздник, и потому никаких указаний в церковном уставе на то, можно или нельзя смягчать пост в день его наступления, конечно, не существует.

Но Рождественский пост - не самый строгий, он допускает в определенные свои дни и растительное масло, и рыбу. В этом году Новый год приходится на субботу, то есть как раз на такой день, когда вкушение рыбы разрешено. Выходить за эти рамки не стоит - и само по себе такое празднование постом по большому счету не очень уместно, тем более - отступление от поста.