Уважаемая Фотиния!

Воля Божия в том, чтобы мы ее искали! Если человек жаждет узнать волю Божию, умоляет об этом Господа, то Господь ее открывает. Бывает это по разному. Может быть, какой-то непосредственный голос или чудесное явление однозначно укажут, как надо поступать. Но тут легко ошибиться, впасть в прелесть, принять за чудесное явление прелестное. Поэтому более надежным способом извещения воли Божией является совет старца или духовника. Господь открывает ему Свою волю. Господь влагает ему эту мысль, которая является волей Божией.

А перед тем как поехать в санаторий с ребенком, мы вам посоветовали бы побеседовать о степени послабления поста непосредственно со священником. От мяса всегда можно отказаться, не заявляя об этом во всеуслышание. Во время поста ведите себя скромно, кушайте то, что есть, выбирая по возможности то, где нет мяса и молочного. Или по принципу, отсекая большее (например, без мяса, но с молочным). Это как исключение, но при этом следует усилить строгость духовного поста. На исповеди надо говорить о нарушениях и его причинах.